Akşam Yemeği İçin Tahıl: Bu “Normal

Bu akşam yemeğinde ne var? Bahse girerim kuru üzüm ya da üzüm fidanı değil ama neden olmasın? Araştırmalar, tam tahıllı hububatın mükemmel bir vitamin ve lif kaynağı olduğunu ve kalori ve doymuş yağ oranının düşük olduğunu göstermektedir. Ama Amerika’da, kahvaltıda mısır gevreği yenmesi gerekiyor. Akşam yemeğinde yenmesi gerekmiyor. Bunu yapamayız. Kim söylüyor? Reklamverenler, bu kim. Ya Kelloggs bir “akşam yemeği gevreği” başlattıysa ve bu fikrin arkasında bir sürü pazarlama dolabı koyarsa? Kesinlikle bu “akşam yemeği gevreği” diğer tahıllardan farklı olmayacaktır; normdan uzaklaşmak ve bazı şeyleri biraz farklı yapmak için bize “izin” verecekti. Ve dünyada çok fazla kilolu insanın olacağını garanti ediyorum.becast voice talent 24 hour printing nyc

Yaklaşık 7 yıl önce teorimimi sınava soktum. Yaklaşık 4 ay boyunca haftada 5 gece akşam yemeği için mısır gevreği yedim ve dürüst olarak midemin hiç olmadığı kadar düz olduğunu söyleyebilirim, hiç dolmadım ya da şişirmedim ve çok çabuk alıştım. Aslında, kendimi o gece hangi tahıl gevreğiyle geçireceğimi heyecanla işten eve götürdüğümü buldum ve bunu dört gözle bekledim. Harika hissettim.

Kilolu problemimiz büyük ölçüde kültürel. Büyük, akşam yemeği yemekleri, yaptığımız araştırmaların bir parçasıdır, ancak araştırmalar, geceleri en büyük öğünüzü tüketmenin, şişkin bel hatları için büyük bir neden olduğunu göstermektedir. Uzun zaman önce, yemeğimizin zamanlaması hakkında ilginç bir çalışma okudum. Araştırmacılar, İskoçya’daki bazı toplumların yeme alışkanlıklarını karşılaştırdılar ve onları bizimkilerle karşılaştırdılar. Bu topluluk bir tarım bölgesiydi ve insanlar günde ortalama olarak aynı miktarda kalori tükettiler, ama kilo problemi yoktu. Nedeni: Kahvaltı onların büyük bir yemekti. Sabahları günlük kalorilerinin yaklaşık üçte ikisi tüketildi ve mantıklı öğle ve akşam yemekleri yediler. Kültürümüzde, 5:00 ‘dan sonra kalorimizin üçte ikisini tüketiyoruz. Vücudun metabolizması saat 6: 00’dan sonra önemli ölçüde yavaşlar. ve bedenlerimiz o kalorileri etkili bir şekilde yakmıyorlar.

Zamanlama herşeydir. Mantıklı, değil mi?

Dünyamızda, normal olanı yapıyoruz, herkesin yaptığı şey. Dilimlenmiş muz ile Cheerios bir kase yemek yemek masası etrafında oturan bir aile gülünç geliyor. Sadece kültürel şemalarımıza uymuyor. Fakat belli ki ülkemizde bir şey değişmek zorunda kalıyor ya da kendimizi ölümüne yemeye devam edeceğiz. Tahıl planını birkaç hafta için deneyin ve kilo verdiğinize bakın. Orada iyi ve sağlıklı tahıllar çok büyük bir seçim var, bu yüzden tahta almak için endişelenmenize gerek yok. Farklı olmak için cesaret.

Bir cevap yazın