Cayenne biber, Stomach Ülserlerine yardımcı olabilir.

Eğer bir peptik veya duodenal ülserden muzdaripseniz, almayı düşünebileceğiniz son şey sıcak Cayenne Pepper’dır. Bu ülserin neyin kötüleştiğini duyduğun her şeye karşı çıkıyor, gerçek şu ki çoğu “baharatlı” gıdalar tam tersi. Capsicum midede ülsere dokuya lokal anestezik olarak hizmet veren ağrıyı azaltabilir ve hatta midede kanamayı kontrol etmeye yardımcı olur. 
Bazı kişiler “Kırmızı Biber” veya baharatlı yiyecekler yiyerek rahatsız olabilirler, bu gıdalar normal insanlarda gastrik ülser oluşumuna neden olmaz. İlginç bir not, ülserden muzdarip insanların genellikle Cayenne Pepper’dan kaçınmasıdır, aslında bu insanlar terapötik faaliyetlerinden gerçekten faydalanabilir. becast voice talent 24 hour printing nyc
Capsicum kullanmak, peptik ülser geliştirme riskini önemli ölçüde azaltabilir. 1995 yılında yayınlanan bir Çin araştırmasında, “Verilerimiz, kullanılan şili peptik ülser hastalığına karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğu hipotezini desteklemektedir.” 1
Başka bir 1995 çalışmasında, Capsicum’un mide astarını aspirin kaynaklı ülserlerden bile koruyabildiği bulunmuştur.2 Aspirin, bazı kişilerde mide ülserasyonuna veya çok az su veya meyve suyu ile alınmasına neden olabilir. Araştırmacılar, insan gönüllüleri ile yapılan deneyden sonra, capsicum’un kapsaisin içeriğinin mide mukozası üzerinde kesin bir gastro-koruyucu etkiye sahip olduğuna karar verdiler.3 Normal gastrointestinal mukozaya sahip 18 sağlıklı gönüllü, şili ve suyu, ardından 600 mg aspirin ve su aldı. Çalışma dört haftalık bir süre boyunca gerçekleştirilmiştir. Endoskopi sonuçları, aspirinden önce 20 gramlık şili almanın, mide astarı üzerinde kesinlikle koruyucu bir etki gösterdiğini ortaya koymuştur.4 Capsicum mide dokusunu yeniden inşa etme kabiliyetine sahiptir.
Capsicum, daha hızlı bir oranda doku bölgelerine kan getirme kabiliyetine sahiptir ve tüketilen gıdaların asimilasyonunu hızlandırır.5 Birkaç klinik çalışma bu fenomeni desteklemektedir. Capsicum’un mide ve bağırsaklardaki salgıları artıran ve ayrıca bol miktarda kanı mide ve bağırsaklara artıran maddelerin salınmasını uyardığı düşünülmektedir.6 Aslında, Capsicum tükürük, mide ve sindirim salgılarının akışını artırabilir. bağırsak bezleri.

Referanslar:
1 J. Y. Kang ve diğ. “Sıçanlarda gastrointestinal mukozal proliferasyon ve azoksimetan ile indüklenen kanserin şarabın yutulmasının etkisi.” Gastroenteroloji-Hepatol Dergisi. Mar-Nisan 1992: 7 (2): 194-98.
2 K. G. Yeoh ve diğ. “Şili, insanlarda aspirin kaynaklı gastroduodenal mukoza hasarına karşı koruyor.” Dig-Dis-Sci. Mart 1995: 40 (3): 580-83.
3 Ibid.
4 Ibid.
5 L. Limlomwongse, ve diğ. “Capsaicin’in sıçandaki mide asidi sekresyonu ve mukozal kan akımı üzerindeki etkisi.” Beslenme Dergisi. 1979: 109, 773-77. Ayrıca bkz. T. Kolatat

Bir cevap yazın