Daha İyi Sağlık İçin Beslenme Etiketlerini Okuyun

Bugünün aceleci, gıda alışverişi dünyasında, birçok insan gıda paketlerinin önündeki iddiaları alır – “sağlıklı”, “düşük karbonhidrat” veya “az yağlı” – beslenmeyle ilgili son söz olarak.

Ancak, özellikle “Besin Değerleri” panelini ve içerik listesini içeren küçük bir baskıyı okuyamayan tüketiciler, başka ne elde ettiklerini, yani eklenmiş şekerler ve trans yağlar olduğunu bilemeyebilirler. Örneğin, çikolatalı fıstık ezmesi PowerBar Performance Bar’ın 20 gram şekeri olduğunu biliyor muydunuz? Krispy Kreme orijinal sırlı çöreğin iki katı şeker miktarı.

Etiketlerin okunması, özellikle kontrollü karbonhidratlı bir yaşam tarzını takip ediyorsanız, satın aldığınız ve yediğiniz şeyleri kontrol altına almanın en iyi yollarından biridir.becast voice talent 24 hour printing nyc

Beslenme uzmanı Colette Heimowitz, eğitimden sorumlu başkan yardımcısı, “Biz inanıyoruz – ve bilimin doğru olduğunu – yüksek oranda karbonhidratlı bir diyetin, özellikle de çeşitli şekillerde önemli miktarda eklenmiş şekerler içeren bir çok sağlık sorununa katkıda bulunduğunu” söylüyor. ve Atkins Sağlık ve Tıbbi Bilgi Hizmetleri için araştırma. “Böylece, tüm paketlenmiş gıdalardaki etiketleri okumak çok önemlidir.”

Örneğin porsiyonun iştahınızı tatmin edebilmesini sağlamak için servis boyuna bakın. Birçok durumda, tahmin edebileceğinizden daha küçüktür. Etiketi okumadıysanız, yeni içtiğiniz içeceğin aslında iki porsiyon olduğunu, bir değil de farkındasınız. Ayrıca, doygunluğu garanti eden yeterli miktarda yağ, lif ve protein bulun.

Ürünlerde hangi bileşenlerin bulunmaması gerektiğini bilmek aynı derecede önemlidir. Paketin ön tarafı “trans yağ yok” diyebilir, ancak bileşenler listesinde az miktarda hidrojenlenmiş veya kısmen hidrojene edilmiş yağlar ortaya çıkabilir. Bu yağların 1 gramdan azını içeren bir ürün, bunları Besin Değerleri paneline dahil etmek zorunda değildir. Bir ürünün bu doğal olmayan, zararlı yağlardan arınmış olduğundan emin olmanın tek yolu, detaylı içerikler listesinde bunlardan hiç söz edilmemesidir.

Eklenen şekerlerden kaçınmak da önemlidir. Süt ve meyvelerdeki doğal şekerler iyi iken, sakaroz (sofra şekeri) veya mısır şurubu gibi işlenmiş şekerler eklendiğinde, herhangi bir sağlıklı beslenmenin parçası olmamalıdır. Düşük karbonhidrat ürünlerinde şeker yerine kullanılan ve toplu olarak kullanılan şeker alkollerinin alınması da ayrıca izlenmelidir.

Kontrollü karbonhidrat yaklaşımı, herhangi bir ürünün toplam karbonhidrat içeriğinin sıkı bir şekilde izlenmesini gerektirir. Atkins ürünleri, tüketici için iş yapar, eklenen şekerleri ve trans yağları çıkarır ve kan şekeri üzerinde etkisi olacak karbonhidrat sayısını gösteren klinik testlere dayanan bir Net Atkins Sayımı sağlar.

Diğer ürünler, karbonhidratlı tüketicilerin bu işi kendileri yapmasını gerektirebilir. Bu durumda, toplam karbonhidrat sayısından lif, şeker alkolleri ve gliserin çıkar. – NU

Bir cevap yazın