Karbohidrat Net Neyse ne

Net karbonhidratlar, vücut tarafından diyet karbonhidrat olarak sindirilebilen ve işlenebilen karbonhidratlardır. Bu nedenle kan şekerini doğrudan etkilerler. Karbon, gram, gliserin ve şeker alkollerini toplam karbonhidrat gramından çıkararak kaç tane net karbonhidrat yediğinizi belirleyebilirsiniz. Net karbonhidratlar, Atkins diyeti gibi düşük karbonhidratlı diyetlerde olduğunuz zaman saymanız gereken tek karbonhidrattır.

Lifin neden normal karbonhidrat sayılmadığını anlamak önemlidir. Elyaf maddesi şekere ayrılmaz, bu yüzden karbonhidratın genel şeker yükünde bir rol oynamaz. Bir dilim ekmek toplam 27 karbonhidrat gram ve 3 gram lif ise, net karbonhidrat içeriği 24 gramdır (27 g – 3 gram = 24 gram). Bu, bazı yüksek lifli gıdaların neden kan şekeri ve insülin seviyeleri üzerinde daha olumlu bir etkiye sahip olacağını açıklar.becast voice talent 24 hour printing nyc

Sadece bitki besinleri diyet lifi içerir. Lifin sindirim üzerinde bazı etkileri vardır, bazıları faydalıdır ve bazıları daha zararlıdır. Bir olumlu etki, lifin yiyeceklerin sindirilme oranını yavaşlatmasıdır. Bu, mideden ince bağırsağa yemeklerin daha kademeli olarak boşalmasına yol açar. Bu, büyük miktarlarda glikozun, ince bağırsaktan hızlı bir şekilde kan içine emilmesinin ve dolayısıyla insülin dalgalanmasının daha düşük bir ihtimalinin daha az olduğu anlamına gelir. İnsülin, glukozun ince bağırsaktan emildiği zaman salınan bir hormondur. Mide boşalmasını yavaşlatarak lifin, glikozun bağırsak içine tekrarlanan hızlı salgılanmasının bir sonucu olarak vücudun büyük miktarda insülin üretmesi gerektiği durumdan kaçınmasına yardımcı olması mümkündür. Bu da duyarlı kişilerde diyabetin korunmasına yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, lif bazı besinlerin emilimi ile yol alır. Örneğin, orta derecede yüksek lifli bir diyette yağın% 5’ine kadarı bu girişim nedeniyle absorbe edilmez. Bu, Avustralya’da iyi bir şey olabilir, çünkü 1995’te erkeklerin% 63’ü ve kadınların% 47’si aşırı kilolu ve şişmanlık düzeylerinin azalacağına dair bir işaret olmaksızın aşırı kilolu. Yüksek lifli gıdalar, bazı önemli minerallerin ve eser elementlerin emilimiyle de bir dereceye kadar karışırlar, ancak ekstra lifler ve eser elementler sağlamak için yüksek lifli bir diyet de olasıdır, dolayısıyla etkinin normal Batı için çok önemli olduğuna inanılmaz. diyetler.

Bu küçük zararlı etkilere rağmen, yüksek lif alımının bütününde oldukça avantajlı olduğu anlaşılmaktadır. Elyafın, özellikle ekmek ve diğer buğday ürünlerindeki çözünmeyen lif formlarının düşük alımı, kabızlığın başlıca nedenlerinden biridir. Düşük lif alımları da artmış divertikülit riski ile ilişkilidir. Kanıtlar daha az zorlayıcı olsa da, diyette lif eksikliği de rektal kanser, hemoroid, obezite, apandisit ve ülseratif kolit insidansına katkıda bulunabilir. Baklagillerde bulunan meyve, sebze, yulaf ezmesi ve saponinlerde bulunan pektin ve zamklar gibi çözünebilir liflerin yüksek miktarda alınması, kandaki kolesterolün azalmasıyla ilişkilidir. Her biri biraz lif içeren, bitki kaynaklı yüksek besin alımı, kalp hastalığı, kanser ve daha uzun bir yaşam beklentisi tehdidi ile ilişkilidir.

Kilo kontrolüne yardımcı olabilecek bir başka fayda da, tokluk hissi, yani lifte bol miktarda bir yemeği takip eden bir dolgunluk hissidir. Yüksek lifli gıdaların neredeyse her zaman yağda düşük olduğu da doğrudur, bu yüzden yüksek lifli bir diyet genellikle az yağlı bir diyet olacaktır.

Bir cevap yazın