Karides ve Yumurta Aşıkları Kalbi Al. . . Gurus Say, “Onlar Yağda Düşük ve Sizin İçin İyi”

İyi yapılan çalışmalar şimdi, yağlı yiyecekler için ikame edilen az yağlı karides ve yumurtaların kan kolesterolünü yükseltmediğini ve kalp hastalığına önemli bir katkıda bulunmadığını göstermektedir. Amerikan Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan bir çalışma, tüm bu kolesterol, karideslerin sizin için mükemmel olduğunu söylüyor.

Bu artık bir sağlık kaygısı değildir, çünkü karides düşük oranda yüksek oranda doymamış yağ asitleri içeren düşük yağlıdır ve bu da yaygın olarak “iyi kolesterol” olarak bilinen yüksek yoğunluklu lipitlerin (HDL) oluşumuna yol açar. Tüketen karides aslında kan kolesterollerini düşürebilir.becast voice talent 24 hour printing nyc

Bu yüzden oldukça sık yaptığım harika bir karides yemeği. orijinal tarif, eski bir Weight Watcher yemek kitabından çıktı, ama her zamanki gibi (Büyükannemden öğrendiğim bir şey), genellikle daha fazla tadı ve bazı malzemeleri ikame etmek için birkaç tane daha ekleyebilirim, ama yine de sağlıklı bir yemek pişiriyorum. 40 lbs kaybettim. Bu tariflerde bile ilaveler. İşte balık hakkında geçmek istediğim bir ipucu. Yemek yapmadan önce her zaman sütte beklerim; kötü bir balık tadı almak için görünüyor.

Baharatlı Hardal Soslu Karides

12 oz. soyulmuş karides, deveined
2/3 bardak yağsız 1/2 ve 1/2 veya ikame buharlaşmış skim, normal yağsız süt veya az yağlı süt veya soya sütü
2 yemek kaşığı Dijon hardal
1/2 çay kaşığı köri tozu
1/4 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı tavuk külçe tozu veya 1 küp
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 soğan kıyılmış
4 diş sarımsak, kıyılmış
garnitür için maydanoz ve parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Kabuk & devein karides, kenara koyun. 1 bardak sıvı ölçüsünde, süt, hardal ve baharatları bir araya getirerek bir kenara koyun (1/2 ve 1/2 yerine süt kullanıyorsanız, bir miktar süt, mısır nişastası bir çorba kaşığı ile karıştırın ve sonunda sosu ekleyin) kalınlaştırmak). 8 veya 9 inçlik bir tavada, orta-yüksek sıcaklıkta ısı yaği; soğan, sarımsak ve karides ekleyin, karides sadece pembe, 2 ila 3 dakika döner kadar sürekli karıştırın. Süt karışımını tavaya dökün, karıştırın ve kaynamaya kadar karıştırın. Sıcaklığı azaltın, (kullanıyorsanız mısır nişastası karışımı ekleyin), biraz kalınlaşana kadar 1 veya 2 dakika pişirin. Bir oluklu kaşık kullanarak, karides servis tabağı, bir kenara bırakın. Orta-yüksek ısıyı arttırın, karışım yarı yarıya azaltılana kadar 5 dakika kadar pişirin. Karides üzerine sos dökün ve maydanoz ve parmesan peyniri ile serpin.

2 porsiyon yapar

Bu erişte veya pirinç üzerinde servis edilir. Umarım karidesin tadını çıkarırsın!

Bir cevap yazın