Muhteşem Mineraller

Bir mineral, iyi bir sağlık için gerekli olan bir çeşit mikro besin maddesidir. Tüm mineraller, topraktan bitki tarafından emilen ve bitki veya hayvan tarafından üretilemeyen inorganik maddelerdir.

Vücut bu kimyasalların seksenini kullanır. Kemikler, tırnaklar, saçlar, dişler, sinirler, kan, vitaminler, hormonlar ve enzimlerin büyümesi ve üretimi için hayati önem taşırlar. Ayrıca, kan dolaşımının, sıvı regülasyonunun, sinir iletiminin, hücresel bütünlüğün, kas kasılmasının ve enerji üretiminin sağlıklı işleyişine katkıda bulunurlar.becast voice talent 24 hour printing nyc

Yeryüzünün toprakları artık çok beslendiğinden, en sağlıklı besinleri tüketen insanlar bile gerekli mineral seviyesini tüketmezler. Bu, enerji kaybı, erken yaşlanma ve kalp problemleri, kemik hastalığı ve kanser gibi dejeneratif hastalıklar da dahil olmak üzere birçok hastalık çeşidi ile sonuçlanır.

Sonuç olarak, birçok insan eksik minerallerden bazılarını sağlayabilecek bir ek almayı tercih etmektedir. Meyve ve sebzeler açısından zengin olan dengeli bir diyetin tüketilmesiyle mineral eksikliği riski de en aza indirilebilir. Meyve ve sebzeler dışındaki iyi mineral kaynakları arasında et, fındık, fasulye ve süt ürünleri bulunur.

Aşağıdakiler, en önemli minerallerin bazılarının yeterli şekilde tüketilmesini sağlamak için kaba bir kılavuz görevi görebilir:

Kalsiyum (Ca): Bu mineral esas olarak süt ürünleri, tahıllar, meyve ve sebzelerde bulunur. Sardalya gibi konserve balıklar mükemmel Ca kaynaklarıdır ancak çoğu insan tarafından yeterince tüketilmez. Yeterli miktarda kalsiyum alımı osteoporozun önlenmesine yardımcı olabilir.

Krom (Cr): Cr’nin en zengin besin kaynakları karabiber ve brewer mayası, kuru üzüm, mantar, kuru erik, fındık, bira, kırmızı şarap ve kuşkonmaz gibi baharatlardır.

Bakır (Cu): Cu’da yüksek yiyecekler arasında böbrek, karaciğer, böbrek, kabuklu deniz ürünleri, kabuklu yemişler ve kepekli tahıllar bulunur.

İyot: Toprağın durumu, dünyanın çeşitli bölgelerinde bulunan bitkilerde ve hayvanlarda bulunan iyot konsantrasyonuna büyük ölçüde katkıda bulunur.

Demir: Et en zengin demir kaynaklarından birini sağlar. Sebzeler ve tahıllar ayrıca demir sağlar, ancak düşük konsantrasyonlarda. Kadınları menstruasyon için iyi bir demir alımı özellikle önemlidir.

Magnezyum (Mg): Mg, bitki ve hayvansal gıdalarda, özellikle baklagiller, fındık, yeşil sebzeler, çikolata ve tahıllarda yaygın olarak dağıtılmaktadır.

Manganez (Mn): Çay, kahverengi ekmek, fındık, zencefil ve tahıllarda nispeten yüksek Mn konsantrasyonları bulunmuştur. Ürünlerde Mn konsantrasyonu büyük ölçüde toprak kalitesine bağlıdır.

Selenyum (Se): Tahıllar, deniz ürünleri ve et ürünleri en iyi Se kaynağıdır ve günlük Se alımına katkıda bulunanlardır. Bu mineralde çoğu sebze ve meyve nispeten düşüktür.

Çinko (Zn): Gıdaların Zn içeriği, istiridyelerde istisnai yüksek seviyelerden, rafine gıdalarda göz ardı edilmemesine veya yüksek yağ içeriği olanlara göre değişir. Zn’nin en iyi hayvan kaynağı, en az iki kez tavuk olan yağsız kırmızı ette bulunur. Hububat ve kepekli gıdalar da bazı çinko sağlar.

Yeterli miktarda mineral alımı olmadan, vücut işlevini durdurur. Vücudunuzu, bol miktarda tükettiğinizden emin olarak, optimal bir sağlık seviyesinde çalışmak için mümkün olan en iyi şansı verin. Neyse ki, yağmur ormanı yine koz yukarı çıkıyor. Acai berry gibi bazı yağmur ormanı meyvelerinin minerallerle dolu olduğu ve insanların mineral alımını arttırmak için muhtemelen en iyi doğal yollardan biri olduğu görülüyor. Acai gibi yağmur ormanlarının meyveleri “süper gıdalar” olarak nitelendirilmez!

Bir cevap yazın