Okullarda Abur cubur Yasası – Pratik Taraf

Pek çok insanın hem yetişkinler hem de çocuklar arasında patlayan obezite salgını olarak gördüğü karşısında, giderek artan sayıda eyalet ve bölge yasama meclisi, okuldaki otomatların ve kafeteryaların satışını yasaklayan yasaları geçiriyor.

Yeni düzenlemeler bölgeden bölgeye farklılık göstermektedir, ancak genel sapma şeker, tuz ve yağ yüklü gıdaların ve aperatiflerin mevcudiyetini azaltmak ve daha besleyici sağlıklı yiyecekler ve aperatifler ile değiştirmektir.

Para sorunu

Böyle iyi niyetlerin uygulanması her zaman kolay değildir. Para, çirkin kafasını yol boyunca çok sayıda noktada yükselterek daha sağlıklı alternatiflere geçmeyi zorlaştırıyor.becast voice talent 24 hour printing nyc

İlk olarak, satış makinesi operatörleri doğal olarak makinelerini abur cuburla doldurmayı tercih ederler, çünkü bu “gıdalar” genellikle diğer daha sağlıklı alternatiflere göre iki büyük avantaja sahiptir. Daha yüksek kar marjına sahipler ve daha iyi satıyorlar çünkü çocuklar (her ne sebeple olursa olsun) onları tercih ediyorlar. Bu, satış operatörlerinin, makinelerini pop ve şeker çubuklarıyla doldurduklarında çekici kar paylaşımı teşvikleri sunabilecekleri anlamına gelir.

İşletmedeki herkesin bildiği gibi, “sağlıklı” satış makineleri, çekici, iyi tatmış sağlıklı atıştırmalık ürünlerinin rekabetçi bir fiyatla sunulmasına kadar “sağlıksız” olanlarla rekabet edemez.

Ve öğrenci örgütleri kendilerini “sağlıklı” olma bilgeliğine ayırıyorlar. Birçok öğrenci grubu şeker satışlarını birincil fon sağlama yöntemlerinden biri olarak kullanmaktadır. Kaliforniya, Santa Clara’daki Wilcox Lisesi’nden bir kıdemli olan Laura Thomas’a göre, “Bu satış, okulda, öğle yemeğinde veya sınıfta satış yapabildikleri için kulüplerin ihtiyaçlarını karşılar. Kulüpler, başka şeyler satmaya zorlanırsa takvimler ya da dergiler, hedef pazarlarını büyük ölçüde değiştirmek zorunda kalacaklar. ”Öğrenciler, şekerle olduğu kadar yeni ürünlerle de ilgilenmeyecekler.”

Diğer bir deyişle, öğrenci gruplarının abur cubur satışlarına izin vermemek, okullarda para toplama programları yapmakta ve okul programına doğrudan para besleyen mevcut fon yaratma yapısını tehdit etmektedir. Tabii ki herkes aynı fikirde değil, bu kötü bir şey olurdu. Başka bir Kaliforniya öğrencisi olan San Karl Branham Lisesi öğrencisi Leah Karlins, “kimse açık soruyu sormuyor gibi görünüyor – neden okullarımızın spor takımları ve kulüpleri için ödeme yapmak için browni’ler satması gerekiyor?”

Yemek değişiklikleri kolayca gelmez

Değişen kafeterya menüleri söz konusu olduğunda benzer sorunlar var. Her gün patates kızartması sunmak genellikle daha az pahalı olmakla kalmıyor, aynı zamanda daha kolay, daha az planlama yapıyor ve muhtemelen yemek yapan öğrenciler tarafından daha geniş kabul görecek.

Menü değişiklikleri genellikle iyi bir deneme yapmayı gerektirir ve yavaşça tanıtılmalıdır. Öğrenciler, nispeten uzun ve kademeli bir geçiş dönemi olmayan “sağlıklı beslenme” ye geçmeyeceklerdir.

Ve tabii ki maliyet daima bir faktördür. ABD’deki okul yönetim kurullarının çoğu bir ya da daha fazla hükümet düzeyinden bir yemek sübvansiyonu alırlar, bu yüzden maliyetlerini bu düzeyin altında tutmaları gerekir. Aynı zamanda kademeli olarak sıkılaşan beslenme standartlarını da karşılamalıdırlar. Bu standartlar bazen “sağlıklı” değişimi teşvik eden yoğun endüstriyel lobilerin sonucudur, ancak bunu da zorlaştırabilir.

Örneğin, ABD Tarım Bakanlığı’nın uzun süredir devam eden politikaları, et ve sütte ağır olan diyetler lehine ayrımcılık yapmaktadır. Doktorlar Sorumlu Tıp Komitesi, et alternatiflerinin devlet tarafından sübvanse edilmediğini, et ve et ürünlerinin olduğunu belirtmektedir.

Sonuç olarak, düşük yağlı, düşük kolesterol vejetaryen burgeri genellikle yüksek yağlı hamburger kadar pahalı iki katıdır. Aynı şey sütle de olur. Süt üretimi sübvanse edilir, ancak az yağlı alternatiflerin üretimi değildir. Ayrıca süt, ABD’nin federal okul kuralları dahilinde, okulların sadece süt içmesi için süt sağlamasını ve öğle yemeği fiyatının taban fiyatına dahil edilmesini gerektiriyor.

Sonuç olarak, çocuklar arasında yetersiz beslenme alışkanlığı sorunu, hızlı bir şekilde gitme olasılığı olan bir şey değildir. Okullar bir çocuğun günlük aktivitelerine hükmedebilmelerine rağmen, günümüzde sadece bir öğünü hesaba katmaktadırlar. Yani çocukların yemeklerinin geri kalanı için ne yapıyorlar daha da önemli.

Bu gerçek, okulların yeniden ne olduğu iddiasını destekliyor.

Bir cevap yazın