Somunlar Üzerinde Kuruyemiş

Fındıkların beslenme silindiri coaster’ına gittiğini görmek için yeterince kayıtlı bir diyetisyenim. Çocukluğumda, özellikle de halkımın köprü partilerinden sonra terkedildiklerinde çok fazla fındık yedim! Sonra az yağlı diyetler geldi ve yağlar yüksek olduğu için fındık dışarı çıktı. Bugün, fındık yine içeride ve benim gibi fındık sevenler çok heyecanlı!

Amerikalılar için Beslenme Rehberi, etlerle aynı etkiye fındık koydu çünkü etler gibi, protein içeriyorlar. Ama etlerden farklı olarak, fındık da lif, sağlıklı bir sindirim sistemi için gerekli olan bir besin kaynağıdır. Onlar günlük E vitamini, vücudun her yerinde hasara karşı korunmasına yardımcı olan bir vitamin kaynağıdır. Kuruyemişler, diyet kurallarında önerilen tekli doymamış yağ bakımından zengindir.becast voice talent 24 hour printing nyc

“Gelişmekte olan araştırmalar, somunların çeşitli şekillerde sağlığı artırabildiğini gösteriyor,” diyor bir beslenme danışmanı ve “The Pocket Idiot’un Yeni Gıda Piramitleri Rehberi” adlı yazarı Liz Ward. “Örneğin, badem içmek, yüksek kolesterol ve normal kolesterolü olan kişilerde total kolesterol ve LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.” Bilimsel kanıtlar, fıstık yiyenlerin kalp hastalığı geliştirme riski daha düşük olabileceğini düşündürmektedir.

Bayan Ward, pek çok tüketicinin, kuruyemişlerin kilo verme planının bir parçası olabileceğini keşfettiklerinde şaşırdıklarına dikkat çekiyor. “Diyetisyenler genellikle yağdan ve kaloriden yoğunlaştıkları için fındıktan kaçınırlar. Fındıkların tatmin edici olmasından dolayı, onları yiyen insanlar diğer yiyeceklere otomatik olarak geri dönebiliyor olabilirler.”

Aşırı yemek yapmadan nasıl fındık yiyebilirsiniz? Uygulama bölümü kontrolü. Yemişleri yaklaşık bir ons-24 badem, 18 kaju, 49 antepfıstığı veya 14 ceviz yarısı ile haftada dört veya dört kez sınırlayın. Porsiyonunu aldıktan sonra, kavanozu ya da çantayı uzağa koy! (Fritözde veya buzdolabında saklayarak fındıklarınızı taze tutun.)

Mindy’ye sor

S: Yer fıstığı diğer fındıklarla aynı sağlık yararlarına sahip midir?

C: Yer fıstığı aslında bir baklagil olsa da, beslenme profilleri ağaç yemişlerine benzer. Yer fıstığı tekli doymamış yağ, protein, lif ve önemli vitamin ve mineral içerir. Çalışmalar, yer fıstığının kalp-sağlıklı ve kilo verme diyetinin bir parçası olarak kullanılabileceğini göstermektedir.

Bir cevap yazın