Soya Fasulyesinin faydaları

Soya, dünyanın en eski ve en besleyici gıdalarından biridir. M.Ö. 11. yüzyılda, Kuzey Çin’de, batıya ve ABD’ye 18. yüzyılın ortalarında ve daha yakın zamanda Avrupa’ya yayılmıştı. Soya, günümüzde dünya çapında üçüncü en önemli ürün olmasına ve insanlar tarafından% 3’ten az tüketilmesine rağmen, endüstride ve hayvansal yemlerde kullanılmaktadır.

Soya, kolesterol, kemik yoğunluğu, menstrüasyon ve menopoz semptomları üzerinde olumlu etkileri olan ve belirli kanserleri önleyen protein, lif ve izoflavonlar içerdiğinden birçok besinsel avantajı vardır. Böbrek hastalığı, su tutma, soğuk algınlığı, anemi ve bacak ülserlerinin tedavi edilebileceğine inanan Çinli tarafından merak edilen bir gıda olduğu düşünülmektedir.

1995’te Profesör Anderson tarafından yapılan araştırma çalışmaları, Soya’nın birçok çalışmalarında kan kolesterol seviyelerini düşürdüğü için sağlıklı kalp iddiaları ile sonuçlandı. Soya proteini ile kombine edilen soya izoflavonları, sıcak kan basıncı riskini azaltarak, kandaki kolesterol düzeyini düşürdüğü gibi menopoz dönemindeki kadınlarda da olumlu bir etkiye sahiptir. Gelişmiş vasküler fonksiyon, kan basıncında azalma, LDL kolesterolün antioksidan koruması ve platelet aktivasyonunun inhibisyonu Soya ve onun kurucu izoflavonlarının bilinen diğer kardiyovasküler etkileridir.becast voice talent 24 hour printing nyc

2002 yılında Birleşik Krallık Ortak Sağlık İddiaları Girişimi tarafından önerilen günlük soya proteini miktarı, kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olan düşük yağlı bir diyetin bir parçası olarak 25 gramdır. Sağlıklı bir kalbi teşvik etmek ve kolesterolü düşürmek için Soya’nın bu RDA’sını elde etmek maksadıyla, her gün Soya bazlı bir gıdadan üç porsiyon tüketmek gerekir. Bu, her sabah tahıl üzerine Soya sütünün kullanılmasıyla, çay ve kahveye soya sütü eklenmesi ve soya sütünden yapılan bir tatlı seçilmesi ile kolayca gerçekleştirilebilir. muhallebi veya meyve püresi yoğurt vb.

Çin yemek kitaplarında zaten mevcut olan soya fasulyesi ve tofu içeren birçok yemek tarifinin yanı sıra birçok Soya yemek kitabı da bulunmaktadır. Daha fazla insanın günlük diyetine Soya dahil edilmesi durumunda Kalp hastalığı gelişme riski azalacak ve bu da günümüzde Coronory Heart Disease’in neden olduğu mortalite insidansını önemli ölçüde etkileyecektir.

Bir cevap yazın