Tatil ‘Superfoods’ ile Kalori Bütçenize Sopa

Bir kalori bütçesi için, tatil sezonu bir diyet mayın tarlası gibi görünebilir. Çerez tabakları, ofis partileri, tatil büfeleri – bir boyuta çıkmadan nasıl hayatta kalınır?

Ticaret besi, boş kalorili “tatil superfoods” için – kalori düşük ve besin ile dolu geleneksel mevsimsel teklifleri davranır. Çoğu tatil superfood’ları da sizi dolduracak kadar liflidir ve bu da günaha karşı direnmeyi kolaylaştırır.becast voice talent 24 hour printing nyc

* Tatlı patates: Bu tatil superfood, beta-karoten içeriğine sahip bir grafiktir – günlük kalorili A vitamini ihtiyacınızın yüzde 377’sini sağlar. Göz sağlığının geliştirilmesine ek olarak, bazı araştırmalar beta-karotenin hem serbest radikalleri nötralize ederek hem de hücreler arasındaki iletişimi teşvik ederek kanserin önlenmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir.

* Brüksel lahanası: Glikozinolatların en üst kaynağı olan “dolaylı” antioksidanlar vücudun kendi doğal detoksifikasyon sistemlerini harekete geçirir. Brüksel lahanası ayrıca, meme kanserine karşı korunmaya yardımcı olan indol-3-karbinol gibi diğer filokütinler de içerir. Sadece 36 kalori içeren, dört brüksel lahanasının bir porsiyonu günlük C vitamininin yüzde 100’ünü sağlar. Bu, “tatil parıltınızı” arttırmaya yardımcı olarak cilt hücresi döngüsünü ve kollajen oluşumunu destekler.

* Kızılcık. Bardak başına sadece 44 kaloride, kızılcıklar lif bakımından yüksektir ve LDL (“kötü”) kolesterolün daha düşük seviyelerine yardımcı olurlar ve hatta HDL (“iyi”) kolesterol seviyelerini artırmaya yardımcı olabilirler. ABD Tarım Bakanlığı’na göre, kızılcıklar toplamda 100’den fazla tüketilen gıdaların toplam antioksidan kapasitesinde (bir porsiyonda antioksidan miktarı) altıncı sırada yer almaktadır. Kızılcık ayrıca idrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruyan bir phytonutrient olan prosiyanidin de sağlar.

* Fırında elma: Üç farklı elma çeşidi – Red Delicious, Granny Smith ve Gala – USDA’nın antioksidan kapasite sıralamasında ilk 20’ye ulaştı. Aslında, elmalar, Amerikan diyetinde, kanser hücresi proliferasyonunu inhibe etmeye ve LDL kolesterolünün oksidasyonunu önlemeye yardımcı olabilecek güçlü antioksidanlar olan polifenollerin ana tedarikini sağlar. Elyaf içeriği ayrıca elmaların kolesterol düşürücü etkisine de katkıda bulunur.

Bir orta elma 80 kalori içerir.

* Kabak: Mükemmel bir göz-sağlıklı A vitamini kaynağı olarak hizmet vermenin yanı sıra, balkabağı çeşitli çalışmalarda düşük akciğer kanseri riskine bağlı bir antioksidan olan alfa-karotenin üst kaynağı olarak da hizmet vermektedir. Harvard Halk Sağlığı Okulu tarafından yapılan yeni bir araştırmada, diğer bir kabak karotenoid olan beta-kriptokseninin de akciğer kanserine karşı potansiyel olarak koruyucu yararları olduğu bulunmuştur.

Bir fincan kabak, küp şeklinde dilimlenmiş, 30 kalori içerir.

* Cevizler: Genellikle badem ve ceviz gibi fındık başlıkları tarafından gölgelenmiş olsa da, cevizler aslında antioksidan aktivite açısından en üst sıralarda yer alır. Diğer fındıklar gibi, cevizler de kalp sağlığı yararlarına katkıda bulunabilecek sağlıklı mono- ve çoklu doymamış yağlar içerir. Fakat cevizler, doğal olarak oluşan gama tokoferolünün yüksek miktarlarında benzersizdir – prostat ve bağırsak sağlığını artıran eşsiz bir E vitamini şeklidir.

Ama denize girme. Cevizler gibi tüm cevizler, ons başına 196 kalori içeren kalorilerde yüksektir.

Yemek hazırlama sırasında, süper yiyeceklerin sağlık yararlarını tereyağında boğarak yok etmeyin. Kısmen elma püresi veya saflaştırılmış erik ile ikame edilerek yağ içeriğini kesebilirsiniz.

Buzdolabına yağ koyup buzdolabına koyup, servis yapmadan önce dinlenerek tekrar ısıtın. Ekstra soğan (bir anti-Alzheimer antioksidan adı verilen kuersetin), havuç, fasülye, yabani pirinç veya kuru meyve ekleyerek, sağlığa yararlı bir gıda haline getirebilirsiniz.

Bir cevap yazın