Yeme Alışkanlıklarını İyileştirmeniz Düşünmekten Daha Kolay Olabilir

Amerikalılar, şimdi her zamankinden daha fazla, yedikleri yolu değiştirme ihtiyacını kabul ediyorlar. Yağ ve şeker alımını karbonhidratı azaltmaya kadar, birçoğu genel sağlıklarını iyileştirmek için mutfakta atabilecekleri ekstra adımlar aramaktadır.

Aslında, Opinion Research tarafından yönetilen yakın tarihli bir anket bu eğilime dikkat çekerek, Amerikalıların yüzde 86’sının refahlarını iyileştirmek için yapabilecekleri diyet değişiklikleri olduğuna inanıyor. Gerekli adımları atma arzusuna rağmen, yüzde 63’ü hala daha sağlıklı beslenme yolları ile mücadele ettiklerini belirtmiştir.becast voice talent 24 hour printing nyc

Yemek pişirme ve yeme alışkanlıklarının değiştirilmesinin zorluğunun ardında belirli nedenler söz konusu olduğunda, katılımcıların yüzde 70’i daha sağlıklı besleneceğine inandıklarını, en sevdikleri yiyeceklerin tadını çıkarmasını engelleyeceğini, bunun da sağlıklı beslenmenin çok zaman aldığını (yüzde 59) ve korkunun sağlıklı yiyecekleri seçmenin, yediklerinin tadı değişecektir (yüzde 51).

“Günümüzde Amerikalılar, yeme alışkanlıklarını nasıl geliştirebilecekleri ve daha uzun ve daha sağlıklı yaşamalarını nasıl sağlayabilecekleri konusunda tavsiyeye ve çözümlere gerçekten açıklar. Çoğunluğumuz sağlık ve zindeliği artırmayı arzuluyor olsa da, hepimiz günlük hayatımızın kırılmasını gerektirecek zorlu şartlar olduğunu biliyoruz. En sevdiği yiyecekler “diyen Crystal Harrell, Procter & Gamble Sağlık Bilimleri Enstitüsü.

Harrell’e göre, sağlıklı beslenmeyi gerçekleştirmek çoğu zaman fark etmekten daha kolay. İster bakkalda isterse sürücüden yiyecek almak olsun, Amerikalılar zaman, lezzet ve diğer kaygılardan ödün vermeden, yiyecek seçimlerini daha sağlıklı hale getirmek için basit adımlar atabilirler.

Diyetinize daha fazla sağlık katmanın kolay bir yolu, lif alımını arttırmaktır. Araştırmalar, fiberin çeşitli sağlık durumlarını önlemeye yardımcı olabileceğini gösterirken, bugün Amerikalıların yüzde 95’i günlük fiber gereksinimlerini tüketmiyor. Ulusal Fiber Konseyi, insanların günde 32 gram veya daha fazla lif almasını önermektedir; Ancak, Columbia Üniversitesi’ne göre, tipik lif tüketimi günlük olarak 10 gram ila 15 gram arasındadır. Bu önerilen paranın yarısından az.

Kayıtlı bir diyetisyen ve şef olan Jackie Newgent, diyetinize daha fazla lif eklemenin kolay yollarını öğrenmek için aşağıdaki ipuçlarını sunmaktadır:

• Bir dahaki sefere pizza siparişi verdikten sonra sosis ya da sucuk yiyin ve bir “salata” pizzası yaratın, bunun yerine enginar, soğan ve domates gibi sebzeleri seçin. Tam buğday kabuğunu da deneyin.

• Çin havasında daha fazla iseniz, kızarmış et yemekleri üzerinde buğulanmış tofu ve sebze seçin. Beyaz yerine kahverengi pirinç isteyin.

• Her zaman elinizde birkaç kutu fasulye var. Hızlı bir lif düzeltmesi için en sevdiğiniz çorba, salata veya makarna sosunda kullanın.

• Meyve suyu gibi mi hissediyorsunuz? Susuzluğunuzu gidermek için su içirin, daha sonra ekstra lif ve çiğneme memnuniyeti için bütün bir meyve parçasının tadını çıkarın.

• Fibersure gibi bir lif takviyesini yemeklere ekleyin. Metamucil üreticilerinden, aroma içermeyen, nonthickening ve suda veya diğer birçok sıvıda hızla çözünen ve tarifinizin lezzetini veya dokusunu değiştirmeyecek, tamamen doğal, temiz bir karışım tozudır. İster salata sosuna, isterse kizartma suyuna veya bir bardak suya ekleyin, her bir çay kaşığı anında beş gram lif ekler.

Bir cevap yazın