Yeni ABD Kılavuzları: Daha Çok Sebzeler, Balık, Tam Tahıllar

Yeni ABD diyet kurallarında perde yükseliyor ve taze ürün, balık ve kepekli tahıllar orta aşamada olacak gibi görünüyor.

Önerilerin geri kalanı bu türden ümit verici bir ön izlemeyi takip ederse, yeni kılavuzlar, obezite ve kanser, kardiyovasküler hastalık ve diyabet gibi ilgili hastalıklarla mücadeleye yönelik bir adım olacaktır.

Bir yıldan uzun bir süredir en az 30 lira tutmayı başarmış olan 4.000’den fazla kişiden oluşan kayıtları tutan Ulusal Ağırlık Kontrol Sicilinden elde edilen veriler, uzun vadeli kilo kaybı için kazanan stratejinin az yağlı olduğunu göstermektedir. meyve ve sebzeler açısından zengin kompleks-karbonhidratlı diyet.becast voice talent 24 hour printing nyc

Ayrıca, bu tür gıdalarda bulunan vitaminler, mineraller, lifler ve fitokimyasalların çeşitli yararları üzerine on yıllar süren araştırmalar Ulusal Kanser Enstitüsü’nün diyet rehberliğini onayladı: “Meyve ve sebzeler açısından zengin diyetler bazı kanser türlerinin riskini azaltabilir ve diğer kronik hastalıklar. ”

Bu kanıtlara dayanarak, komitenin on beş porsiyona beş ila dokuz günlük meyve ve sebze porsiyon önerisini artırması bekleniyor. Bu, sağlıksız fast food garsonluklarına alışkın olan Amerikalılar için göz korkutucu görünebilir, gerçek bir hizmet boyutunun ne kadar mütevazi olduğunu fark edinceye kadar: yarım fincan ıspanak, iki kayısı, avokado bir şerit, bir havuç, 3 / 4 bardak ananas.

Önemli bir şekilde, yeni kurallar bize belirli yiyeceklerin tüketimini artırırken, bunlar arasında balık, ürün ve tam tahıl tüketimini artırdığını söylerken, diğerlerinin de geri kazanılmasını tavsiye etmeleri bekleniyor. Özellikle, Amerikalılar doymuş ve trans yağ tüketimini en aza indirmeye, şeker ve tuz eklemeye teşvik edilecektir.

Beklenen kurallar teslim alındığında kazananlar ve kaybedenler kim olacak? Rafine edilmiş karbonhidrat ürünlerinin üreticileri – beyaz ekmekler, kurabiyeler, şekerli hububatlar – mutlu olmaz. Panelin glisemik indeksi etkili bir kilo kaybı aracı olarak çıkarması göz önüne alındığında, düşük karbonhidratlı ürün üreticileri de işe yaramayacaktır. Ancak karar şamandıra çiftçileri, balıkçılığı ve meyve ve sebze satanları üretmelidir.

Kendisi bir balık-vejetaryen diyetini takip eden, meyve ve sebzelerin en büyük üreticisi ve pazarlayıcısı olan Dole Food Company’nin başkanı ve sahibi David H. Murdock şöyle demişti: “Federal hükümetin nihayet neyi yakaladığına sevindim yıllardır vaaz ettim: meyve ve sebzeler gibi tüm besinlerin doğal bir diyetine sadık kalın ve doğa uzun bir ömür boyu iyi bir sağlıkla ödüllendirecek. ”

Jennifer Grossman, Dole Beslenme Enstitüsü’nün direktörüdür. – NU

Bir cevap yazın